感謝野外大廚蔡久久推薦

大家喜歡吃臭豆腐嗎？是油炸派還是湯派呢？我個人喜歡湯派！
在家裡吃臭豆腐最怕就是餘味無窮～
臭豆腐吃在嘴裡是香的，但是味道殘留在家裡就很慘！
所以山上露營的時候吃最完美～
這次露營只有2天1夜，無法有太多時間烹調，
所以我帶了調理包上山。

這次使用的是新品牌「上山吃飯」的「黑化銷魂臭臭豆腐」，
搭完帳之後直接放入鍋中加熱，加上我愛的牛五花、黃豆芽及蔥花。
湯頭不死鹹，有淡淡花椒的味道，麻度跟辣度都很怡人，適合怕辣的朋友吃。
臭豆腐夠臭且令人驚奇的是口感，已經變成凍豆腐的狀態；凍豆腐的內裡是由無數小洞組成，在每個小洞內都吸飽了帶麻香的湯汁，非常入味！
我真的很讚賞這神來一筆！調理包裡面還可以放入王子麵或是冬粉，簡簡單單就可以完成一餐。
剛好這次的桌面走黑化路線，這加了竹炭的臭豆腐完美呼應主題！

晚餐準備了韓式烤肉，所以搭配了「上山吃飯」的「在韓國乾式炒碼麵」。
這個炒碼麵每一口都有濃郁海鮮香氣，辣度較臭豆腐高一些，
可是配著瑪格麗米酒會越吃越上癮。烹調也很容易，打開包裝一起煮到收汁即可。
而且裡面的海鮮料是肉眼可見的花枝跟大蝦！

以前這一類型的調理包，容易令人詬病的就是麵體過軟，但是「上山吃飯」的麵使用的是較粗的麵體，
口感類似刀削麵及麵疙瘩的綜合體，不軟爛有嚼感，200g的麵體，足夠4人食用，份量十足。

以前的我會抗拒使用調理包，但是近年來的調理包越做越美味，可以讓你快速上菜，
更加沈浸在露營的氛圍中～重點是不論你會不會煮飯，只要會開瓦斯爐，都可以做出美味的餐點。
還有獨家設計的上山吃飯貼紙跟外箱 箱子上滿滿的露營相關的小圖案，看的出這牌子的用心
#上山吃飯 @camping_foodie666 官網 https://www.campingfoodie.com/
#黑臭豆腐 #上山吃飯 #露營 #宅配美食 #露營吃什麼 #露營食譜 #露營懶人料理